菜谱大全

做法

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  1.准备一捆金针菇。

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  2.用刀切去金针菇的根部。

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  3.将金针菇撕散开。

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  4.将金针菇抓洗干净后，放入沥水篮沥干水分。

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  5.五花肉去皮切成肉丝。

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  6.五花肉丝内加∧适量料酒和盐以及水淀粉抓匀，腌制15分钟。

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  7.将青椒切成丝，生姜切成丝，蒜头切片儿。

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  8.起油锅，放入生姜和肉丝煸炒

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  9.炒至肉丝表面略焦，逼出五花肉的肉油。

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  10.放入青椒丝和蒜片，煸炒数下。

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  11.放入金针菇翻炒。

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  12.金针菇变软时加适量盐调味，即可出锅。

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  13.非常好吃哟。

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  14.清新爽口。

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